ca. 1200 - ca. 1260
Von seinem Werk sind neben Sangspruchdichtung ein Bußlied, sechs Minnelieder und sechs Leiche erhalten geblieben. Die Sangspruchdichtung und das Bußlied sind in der Jenaer Liederhandschrift, die Minnekanzonen in der Großen Heidelberger Liederhandschrift überliefert. Die literaturhistorische Bedeutung Tannhäusers liegt in seinen Leichdichtungen. Er vermischte in 2 Leichdichtungen den Leich mit der Pastorelle. Diese Leiche werden daher auch als Pastorellenleiche bezeichnet.